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Obstanbau auf dem Münchhof
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Unser Obstbaubetrieb liegt mitten in Lindau. Rund um unseren Hof, den Münchhof, bauen wir auf
einer Fläche von 4 ha die verschiedensten Apfel- und Birnensorten für Sie an. Auch Saisonfrüchte wie Zwetschgen, Süß- und Sauerkirschen sowie Erdbeeren werden
von uns kultiviert.
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Als selbstvermarktender Betrieb werden bei uns neben den gängigen Apfelsorten wie Elstar,
Jonagold oder Boskoop auch Besonderheiten produziert, die Sie nicht in jedem Geschäft finden werden. Dazu zählen Sorten wie Rubinette, Pilot oder auch die
Neuzüchtung Benita, eine Kreuzung aus der Asienbirne Hosui und der Europäerbirne General Leclerc. (Letztere sind bisher nur in kleineren Mengen verfügbar)
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Im Bereich Steinobst bauen wir hauptsächlich Zwetschgen und Sauerkirschen an. Wir
kultivieren Sorten wie Fellenberger und Ellena, die ihren Reifezeitpunkt hier am Bodensee Mitte bis Ende September haben.Daher beginnt die
Zwetschgenernte etwa zum Saisonstart der Äpfel und bereichert einmal mehr das Sortiment in unserem Hofladen. Bei Sauerkirschen ist es die Sorte Gerema die bei
uns im Anbau steht. Aus diesen Kirschen wird unser “Kirschwein vom Münchhof” gekeltert, der eine unserer Spezialität darstellt. Im Bereich Verarbeitung dieser Site wird dessen
Herstellung für Sie beschrieben.
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Auch beim Beerenobst setzen wir auf Sorten, die sich hauptsächlich für die Vermarktung direkt
an den Kunden eignen. So kultivieren wir hauptsächlich die Erdbeersorte Elvira. Diese Sorte zeichnet sich durch ein sehr intensives Erdbeeraroma und einen
hohen Zuckergehalt aus. Man muß über diese Sorte aber auch wissen, daß vor allem der hohe Zuckergehalt und das zarte Fruchtfleisch eine längere Lagerung
unmöglich macht. Daher sollten Sie Elvira
feldfrisch verbrauchen. Sie bekommen unsere feldfrischen Erdbeeren entweder in unserem Hofladen oder an unserem Straßenverkaufsstand, der immer ab 1. Juni geöffnet hat.
Wo sich dieser befindet ist unter ‘So finden Sie uns’ für Sie ersichtlich.
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